Restaurant Traube Dietingen, Uesslingen

Genuss und Wohlbefinden im schönsten Thurgauer Rebberg-Riegelhaus

Ostschweiz: Appenzellerland | St. Gallen | Thurgau
5
Aussenbereich
5
Ambiente
2 | 3
Preisklasse
4
kinderfreundlich

Adresse

Restaurant Traube Dietingen
Schaffhauserstrasse 33
8524 Uesslingen

Kari und Astrid Schuler-Schönenberger, Gastgeber

Telefon: +41 52 746 11 50
Fax: +41 52 746 10 14
info@traube-dietingen.ch
www.traube-dietingen.ch

Weitere Informationen

Gastronomie, Bankette, Tagungen, gastronomisch-kulturelle Veranstaltungen

Saison / Öffnungszeiten

Freitag bis Dienstag von 9.00–24.00 Uhr
Ruhetage: Mittwoch und Donnerstag

Traube ist ein alter Name in der Gastro-Landschaft des Kantons Thurgau. Zu den bekanntesten Restaurants gehört die Traube im Weiler Dietingen. Zu Recht: Das prächtige Riegelhaus liegt am Fusse des Iselisberg im grössten zusammenhängenden Rebgebiet bei Uesslingen im Thurtal. Für die exquisite Gilde-Küche nehmen Gourmets gern einen Umweg in Kauf.

Das Restaurant Traube ist ein typischer Familienbetrieb. 1997 haben Kari und Astrid Schuler das altehrwürdige Winzerhaus übernommen und zu einer erstklassigen Feinschmecker-Adresse ausgebaut. Als versierter Chef pflegt Kari Schuler eine gehobene gutbürgerliche Saisonküche mit regionalen Produkten. Fischgerichte und Wild von regionalen Jagdgesell-schaften gehören zu seinen Spezialitäten. Beliebt ist auch «Karis Gourmetmenü». Und wer Klassiker bevorzugt – nur zu: Gespickter Rindsbraten, zarte Entenbrust an Ingwer-OrangenSauce, Kalbsschnitzel «Florentine», Châteaubriand usw. sind sehr zu empfehlen.

In der Traube wird viel Wert auf die Ambiance und den Service gelegt. In der gemütlichen Puurestube ist man den ganzen Tag über herzlich willkommen. Die feinen A-la-carte-Gerichte oder das Businessmenü werden in der stilvollen Dietingerstube serviert. Für Familienfeiern oder Firmenanlässe ist die Thurstube der richtige Ort, während die Winzerschüür Platz für grosse Anlässe bietet. Raucher beschliessen das Gastmahl im Fumoir. Gastgeberin Astrid Schuler achtet ebenso auf die kleinen, gefälligen Details wie auf einen professionellen Service und die richtige Weinempfehlung. Tatkräftig unterstützt wird sie von der Tochter – der Apfel fällt halt nicht weit vom Stamm.

 
 


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