Gasthaus Trogen «Einfach Madeleine», Obbürgen

Statt Philosophie und Schnick-schnack «einfach Madeleine»

Zentralschweiz: Luzern | OW-NW | Schwyz | Zug
5
Aussenbereich
4
Ambiente
1 | 2 | 3
Preisklasse
4
kinderfreundlich

Adresse

Gasthaus Trogen «Einfach Madeleine»

6363 Obbürgen

Madeleine und Joe Müller-Wirz, Gastgeber

Telefon: +41 41 661 00 10
mj@gasthaustrogen.ch
www.gasthaustrogen.ch

Weitere Informationen

Gastronomie, Gästezimmer

Saison / Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag
11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr
Sonntag
11.00–14.00 Uhr
(Abends nur mit Reservation)

Sport / Freizeit / Erholung

wandern, biken

Wo immer Madeleine und Joe Müller bisher gewirtet haben, wurde die kreative Aromaküche der Spitzenköchin im Gault- Millau hoch gelobt. Noch immer brennt die Leidenschaft, aus besten Produkten kulinarische Highlights zu zaubern. Im einfachen Haus unterhalb des Luxus­resorts Bürgenstock wollen die beiden Vollblutgastronomen ihre Gäste verwöhnen. Hier kehren Menschen ein, die das Authentische und die Natur lieben.

Wer im Restaurant Trogen unterhalb des traditionsreichen Bürgenbergs einkehrt, muss weder reich noch schön sein. «Geniessen mit allen Sinnen» ist in diesem einfachen Lokal angesagt. Statt hochtrabenden Gastro-Philosophien wird eine traditionelle Küche mit kreativer Lust umgesetzt. «Einfach Madeleine» ist ein Geheimtipp, ein zahlbares Alternativ-Programm für alle, die Wert auf «besser und schöner Essen» legen.

Fast hätten wir das schlichte Gebäude mit der Aufschrift «Restaurant Pension Trogen» übersehen. Ein paar Schritte und man ist bei Madeleine und Joe Müller. «Einfach Madeleine» – der Name ist Programm: Einfache, aber stilsicher integrierte Details zeichnen die Infrastruktur in den Gaststuben und auf der Sommerterrasse aus. Einfach exzellent und aromenreich ist, was die passionierte Köchin aus saisonalen, frisch auf dem regionalen Markt eingekauften Zutaten zaubert. Die kleine, aber feine Karte wechselt jede Woche. Sehen lassen darf sich auch die von Joe Müller mit Sachkenntnis zusammengestellte Weinkarte mit besten Provenienzen. Tipp: Reservieren, da Müllers den «Laden» allein schmeissen (Zufahrt Postauto/Auto über Stansstad).

 
 


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