Hotel Restaurant Moosegg, Emmenmatt

La Haute Cuisine de l’Emmental – wörtlich und sprichwörtlich

Emmental & Berner Oberland
4
Aussenbereich
5
Ambiente
1 | 2 | 3
Preisklasse
5
kinderfreundlich

Adresse

Hotel Restaurant Moosegg
Moosegg 231A
3543 Emmenmatt

Daniel Lehmann, Küchenchef und Geschäftsführer
Nicole Lehmann, Gastgeberin

Telefon: +41 34 409 06 06
hotel@moosegg.ch
www.moosegg.ch

Weitere Informationen

Gastronomie, Ferien- und Seminarhotel

Saison / Öffnungszeiten

Mitte April bis Mitte November
Mo geschlossen
(ausser Ostern und Pfingsten)
Di bis Sa: 09.00–23.00 Uhr
Sonntag: 09.00–17.00 Uhr
Mitte November bis Mitte April
Mo und Di geschlossen
Mi bis Sa: 09.00–23.00 Uhr
Sonntag: 09.00–17.00 Uh

Gross rühmen muss man Daniel Lehmann für seine Kochkünste nicht. Er hat sich als Spitzenkoch schon tausend­-
mal bewiesen, schon damals, als er mit der Schweizer Koch­nationalmannschaft Vize-Weltmeister und Vize-Olympia-
sieger wurde. Er versteht es, die Emmentaler Küche mit der Haute Cuisine zu verbinden. Mit seiner Frau Nicole führt er das Traditionshaus zuoberst auf den ­Emmentaler Hügeln, wo die Berge zum Greifen nahe sind und die Sonne etwas mehr leuchtet.

Die Moosegg ist ein auf 1000 m gelegener Weiler, den man über Biglen oder Emmenmatt erreicht. Hier spielen die Schönheit der Landschaft und die herrliche Sicht in die Berner Alpen die erste Geige. Die Luft ist rein, das spürt man schon beim ersten Atemzug. In der Nacht stören weder Autos noch ratternde Güterzüge den Schlaf. Millionen von Sternen können frei um die Wette leuchten. Erholung und Genuss pur versprechen die Gastgeber in ihrem Slogan «Wellness für den Gaumen, serviert mit Gastfreundschaft». Die jungen Kochkünstler um Daniel Lehmann kochen mit Hingabe geniale und delikate Kombinationen. Saisonal aus dem Besten von nah und fern. Die Emmentaler Gemüse­produzenten haben einen grossen Heimbonus.

Das Raumangebot ist gross. Die Gäste können zwar aus organisa­torischen Gründen bei der Reservation «ihren» Wunschplatz nennen, eine Garantie dafür kann die Moosegg aber nicht geben. Zur Wahl stehen das «Rondell», ein elegantes Restaurant für das gediegene Essen, die «Laube», der Wintergarten der Moosegg mit atemberaubender Aussicht und zwei Gartenrestaurants. Im grosszügigen Saal finden Gesellschaften oder Seminare mit bis zu 100 Personen Platz. Die Moosegg ist der ideale Ort für Feinschmecker und Naturliebhaber. Immer begleitet von einem motivierten Team.

 
 


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